Higiena pracowników
Odzież jednorazowa, czepki, maseczki, rękawice i fartuchy — wszystko, co pracownik zakłada, zanim wejdzie na halę.
Produkty wspierające higienę i HACCP w zakładzie
Dostarczam produkty wykorzystywane w strefach objętych systemem HACCP i pomagam dobrać je pod wymagania konkretnego zakładu.
Dla jasności: nie wdrażam systemu HACCP, nie prowadzę audytów i nie wydaję certyfikatów. System wdraża i utrzymuje zakład. Moja rola to dostarczyć produkty, których ten system wymaga w codziennej pracy — i doradzić przy ich doborze.
Ochrona produktu
Rozwiązania ograniczające ryzyko zanieczyszczenia na styku człowieka z produktem: odzież w kolorach stref, rękawice do kontaktu z żywnością, osłony.
Organizacja produkcji
Sprzęt i akcesoria pozwalające rozdzielić strefy i utrzymać porządek w oznaczeniach — w tym systemy kolorystyczne sprzętu do higieny.
Utrzymanie czystości
Szczotki, zgarniaki, wiadra i akcesoria przeznaczone do zakładów spożywczych, a także środki do mycia i dezynfekcji.
Bezpieczeństwo pracy
Obuwie antypoślizgowe, rękawice ochronne, odzież robocza i ochrona przed chłodem w strefach chłodzonych.
Dobór pod zakład, nie z katalogu
Ta sama rękawica sprawdzi się przy rozbiorze i będzie bezużyteczna przy myciu. Zanim zaproponuję asortyment, pytam o strefy, temperaturę pracy, częstotliwość wymiany i to, co już macie. Dopiero z tego wychodzi sensowna lista.
Dokumentacja produktowa — deklaracje zgodności, dopuszczenia do kontaktu z żywnością, karty techniczne — pochodzi od producentów i przekazuję ją razem z ofertą, jeśli jej potrzebujecie do dokumentacji zakładowej.
Potrzebujesz asortymentu do stref HACCP?
Opisz strefy i skalę produkcji — przygotuję propozycję z dokumentacją producentów.